Über Collesano Oil

Was Collesano Oil ist

Collesano Oil ist eine kleine Auswahl Olivenöle von einzelnen Produzenten aus Collesano in Sizilien. Jede Flasche steht für eine Person, eine Ernte und einen Ort.

Wir stellen die Produzenten in den Mittelpunkt: Giuseppe und Nicola. So wissen Kundinnen und Kunden in Deutschland, woher das Öl kommt und welchen Stil sie wählen.

Warum Collesano

Collesano liegt in den Madonie-Bergen hinter Palermo. Die Olivenhaine sind klein, verstreut und oft seit Generationen in Familienhand.

Die Öle 2026 können für Deutschland vorbestellt werden; die Lieferung startet im November 2026.

Warum einzelne Produzenten wichtig sind

Viele Olivenöle sind anonyme Mischungen. Bei Collesano Oil ist der Produzent Teil des Produkts.

Giuseppe steht für einen leichteren Stil, Nicola für einen kräftigeren Stil. So wird die Auswahl einfacher und transparenter.

Was Rückverfolgbarkeit bedeutet

Jede Flasche ist verbunden mit:

• einem benannten Produzenten
• einem Hain in Collesano
• den Sorten des Hains
• dem Erntejahr

Das ist das Gegenteil von anonymer Massenware: Du kaufst nicht nur eine Marke, sondern die Arbeit einer konkreten Person an einem konkreten Ort.

Warum nicht Supermarktöl?

Olivenöl aus dem Supermarkt ist oft gemischt, auf Menge ausgelegt und für den Produzenten kaum nachvollziehbar. Es kann lange gelagert sein, bevor du es öffnest.

Das Öl 2026 wird nach der Ernte lokal gepresst, vor der Lieferung getestet und ab November 2026 nur innerhalb Deutschlands geliefert.

Ernte 2026

Die Oliven in Collesano werden von Hand geerntet. Die Öle 2026 sind als Vorbestellung nur für Deutschland verfügbar; die Lieferung startet im November 2026.

Jede Flasche wird von Hand signiert. Das Öl wird nach der Ernte lokal gepresst und vor der Lieferung getestet. Die finale Einstufung erfolgt nach offizieller Prüfung nach der Ernte. Die Mengen sind klein, daher früh vorbestellen.