Giuseppe
Bäume
53
Sorten
Biancolilla, Nocellara, Passulunara
Ernte
Oktober–Dezember
Methode
Von Hand geerntet
Pressung
Innerhalb weniger Stunden nach der Ernte gepresst
Größen
500-ml-Flaschen · 2-Flaschen-Karton · 44,90 €
Stil
Leichter, eleganter Stil
Fruchtigkeit
Mittel
Bitterkeit
Niedrig
Schärfe
Niedrig–Mittel
Profil
Reif-grün, ausgewogen
Passt zu
Salat, Fisch, Bruschetta
Oberhalb von Collesano liegt ein Hang, den das Morgenlicht erreicht, bevor es im Ort ankommt. Er schaut nach Osten, Richtung Meer. Dort stehen 53 Olivenbäume, die Giuseppe seit Jahrzehnten kennt. Er hat sich aus dem Berufsleben zurückgezogen, aber nie von diesem Land. Er erntet noch immer von Hand — langsam, ruhig, wie sein Vater es getan hat.
Das Öl: Giuseppe passt zu leichteren Gerichten wie Fisch, Salat und Bruschetta. Ideal, wenn du ein elegantes sizilianisches Öl suchst.
Giuseppe 2026 vorbestellen